Historia
España, con clima mediterráneo, es país por
excelencia en producción y diversidad de aceite
de oliva. Más concretamente, en la Alcarria
Conquense, caracterizada por olivares de tipo
verdejo, comienza, en el año 1930, una larga
andadura que ya se prolonga durante más de
ochenta años.
El origen de la almazara comienza con la familia
De La Muela, estableciéndose como la primera
fábrica de aceite en Villalba del Rey. Juan José de la Muela es quién se encargará de la
dirección y gerencia de la almazara.
Tendrán que pasar más de cuarenta años para que, en el año 1973, la empresa pase a
manos de la familia Benito Huete. Adquirida por Julián Benito Huete, será el gestor
principal de la empresa hasta que con el tiempo ceda la gestión a sus hijos. Quedando
al frente Javier Benito.
Benalba con la última tecnologia
Desde el comienzo de su actividad, la principal preocupación de nuestra empresa ha
sido obtener el aceite de la mejor calidad. Por esta razón, la tecnología aplicada en los
procesos de extracción del aceite ha sido siempre la más avanzada y de última
generación. Esto ha permitido que desde el uso de los molinos de rulo o molones,
hasta los molinos mecánicos y los decantes actuales, se hayan podido llevar a cabo
unos procesos de extracción óptimos lo que ha dado lugar a poder obtener un aceite
con un color y sabor excepcional
excelencia en producción y diversidad de aceite
de oliva. Más concretamente, en la Alcarria
Conquense, caracterizada por olivares de tipo
verdejo, comienza, en el año 1930, una larga
andadura que ya se prolonga durante más de
ochenta años.
El origen de la almazara comienza con la familia
De La Muela, estableciéndose como la primera
fábrica de aceite en Villalba del Rey. Juan José de la Muela es quién se encargará de la
dirección y gerencia de la almazara.
Tendrán que pasar más de cuarenta años para que, en el año 1973, la empresa pase a
manos de la familia Benito Huete. Adquirida por Julián Benito Huete, será el gestor
principal de la empresa hasta que con el tiempo ceda la gestión a sus hijos. Quedando
al frente Javier Benito.
Benalba con la última tecnologia
Desde el comienzo de su actividad, la principal preocupación de nuestra empresa ha
sido obtener el aceite de la mejor calidad. Por esta razón, la tecnología aplicada en los
procesos de extracción del aceite ha sido siempre la más avanzada y de última
generación. Esto ha permitido que desde el uso de los molinos de rulo o molones,
hasta los molinos mecánicos y los decantes actuales, se hayan podido llevar a cabo
unos procesos de extracción óptimos lo que ha dado lugar a poder obtener un aceite
con un color y sabor excepcional
